- muffins à l'avoine et aux pommes -

Ingrédients:

50 gr de flocons d'avoine

2 pommes

2 œufs

100 gr de farine

1 sachet de levure 

100 gr de cassonade

10 cl d'huile végétale

1 sachet de sucre vanillé ou 1 c. à c. d'essence de vanille

 

Préchauffer le four à 180 °C.

Dans un grand saladier, mélanger les flocons d'avoine, la vanille, la farine, la levure et le sucre.

Creuser un puit. Dans un bol, battre les œufs avec l'huile et incorporer au mélange précédent. 

Peler les pommes et râper les dans la préparation.

 Verser dans les moules à muffins.

Mettre au four pendant 15 à 20 minutes.

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Ingredients:

2 eggs

50 grs oatmeal

2 apples

100 grs wheat flour

100 grs light brown sugar

10 cl vegetable oil

1 packet of vanilla sugar or 1 tsp of vanilla

1 tbsp of baking powder

 

Preheat oven to 180°C.
In a large bowl, mix together oatmeal, vanilla, wheat flour, baking powder and sugar and finally make a well in the center.
In another bowl beat eggs with oil and mix it with the previous mixture.
Peel apples, grate them in the blending and finally pour in the muffin pans.
Bake it for 15 to 20 minutes.