- Ginger ale maison - Home made ginger ale

Ingrédients:

• 1 tasse de gingembre pelé et coupé en tranches fines
• 1 tasse de sucre
• 2 tasse d'eau
• club soda 
• 2 citrons
• menthe

Dans une casserole, faire cuire le gingembre, l'eau et le sucre pendant 10 à 15 minutes sur feu moyen.
Laisser refroidir.


Dans une bouteille, mettre 1/3 de sirop (notre préparation ci-dessus) pour 2/3 de club soda.
Rajouter le jus de citron et des feuilles de menthe.

Buver bien frais avec de la glace...mmmmm

Ingredients:

• 1 cup of peeled and finely sliced ginger

• 1 cup of sugar

• 2 cups of water

• club soda

• 2 lemons

• spearmint

Braise the ginger, water and sugar for 10 to 15 minutes on a medium heat and let it chill.

In a bottle, put 1/3 of the "chilled syrup" for 2/3 of club soda. Add to it lemons' juice and fresh spearmint leaves.
Drink it fresh with crushed ice/ice cubes...hmmm, a real pleasure!!!!